Resep Oi Mangge (Khas Mbojo - Bima NTB)

23.24.00 Iwan Wahyudi 0 Comments

Oi mangge merupakan makanan khas warga Bima-Dompu sebagai teman nasi dan ikan teri (uta paku)

Bahan yang di butuhkan:

1. Asam secukupnya,
2. Bawang merah,
3. Cabe,
4. garam, gula, micin dan Air secukupnya.


Cara pembuatan :
Cuci asam dengan air bersih, masukan dalam mangkok kemudian tambahkan air secukupnya dan remas-remas. Kupas bawang merah kemudian iris tipis masukan dalam kuah yang telah ada, tambahkan garam, gula, micin dan cabai yang telah di potong miring dan Oi mangge siap di hidangkan.

 

Sumber : http://salajambojo.blogspot.com